Кабачковый заливной пирог с сосисками

Автор: Okoolina

Ингредиенты

• Молоко (3,2 %) — 100 мл
• Сахар — 1 ст. л.
• Яйцо куриное (С 0) — 1 шт
• Крупа манная — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 150 г
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Масло сливочное — 50 г
• Кабачок — 100 г
• Сосиска (Молочные ТМ ИНДИЛАЙТ из натурального мяса индейки) — 2 шт
• Кунжут — 1 ст. л.

• Какао-напиток — 1 стак.
• Зефир — 1 шт
• Шоколад молочный — 2 дол.
• Яйцо куриное (всмятку) — 1 шт
• Сыр твердый — 20 г
• Огурец (маленький) — 1 шт
• Помидоры черри — 3 шт

Приготовление

Делаем тесто для пирога. Молоко подогреем, сахар в нём растворим, разобьём яйцо. Смесь перемешаем и всыпем манную крупу, опять перемешаем и дадим ей разбухнуть минут 5. Просеим муку с разрыхлителем. Соединим. Масло сливочное нужно растопить. Я делаю это в СВЧ 50 секунд при мощности 800. Вливаем масло, хорошо вымешиваем. Удобно это делать силиконовой лопаткой. Кабачок натираем на тёрке и отправляем в тесто, добавляем соль и тщательно ещё раз всё перемешиваем. Тесто готово.

Я для выпечки пирога возьму керамическую форму размером 17Х11Х4 см. Застелю её промасленной бумагой. Берите форму любую, важно только примерный размер соблюсти для данного мной количества теста. Я возьму в пирог 2 сосиски из натурального мяса индейки Молочные ТМ ИНДИЛАЙТ. Выложила половину теста в форму, далее - сосиски и залила оставшимся тестом. Сверху присыпала кунжутом. Поставила в разогретую духовку до т-180 С на 40 минут. На готовность проверяем пирог деревянной шпажкой. Тесто к ней не пристаёт - пирог готов. Ориентируйтесь на свою духовку.

Вынимаем пирог из духовки. Пусть чуть остынет. Собираем слол на завтрак. Я сварила яйцо всмятку, какао. Порезала сыр, положила овощи и сладости: зефир и шоколад.

Отрезаем кусочек пирога и кладём на тарелку. Пирог от кабачка немного влажный. Зовём школьника завтракать.

Даём школьнику ссобойку в ланч-боксе. Отрезаем кусочек пирога и укладываем всё то, что он не доел на завтрак. В школе перекусит.

© www.povarenok.ru