Трeхцветный хлеб

Автор: IZUMRUD

Ингредиенты

• Брокколи (отварная, в соотношении 1:1 с морковью)
• Морковь (сырая) — 1 шт
• Вода (тёплая) — 100 мл
• Сахар — 1 ч. л.
• Дрожжи (сухие) — 10 г
• Мука пшеничная — 3-4 стак.
• Соль — 1 ч. л.
• Масло растительное — 3 ст. л.

Приготовление

Морковь натереть на самой мелкой тёрке брокколи отварить в подсоленной воде и истолочь дрожжи и сахар развести тёплой водой и дать подняться Готовим белое тесто: 1 стакан муки + 1/3 ч. л. соли + 1 ст. л. масла + 1/3 дрожжей замесить тесто

Точно так же готовим зелёное тесто с добавлением пюре брокколи

И оранжевое тесто с морковью

Все три теста завернуть в плёнку и дать подняться

Духовку разогреть до 200*C из теста раскатать три одинаковой длины жгута

Переплести их между собой

Свернуть в улиточку как на фото

Положить в форму и дать немного подняться 15-20 минут

И выпекаем 40-45 минут вот так он выглядит :)

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

© www.povarenok.ru