Кекс "Два сыра" с базиликом

Автор: СкарлеттО

Ингредиенты

• Сыр полутвердый (ТМ Hochland) — 100 г
• Сыр адыгейский — 100 г
• Йогурт (натуральный) — 100 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Масло растительное (рисовое, 30 г) — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 150 г
• Мука цельнозерновая — 75 г
• Разрыхлитель теста (10 г) — 2 ч. л.
• Базилик (10 г) — 3 веточ.
• Соль (5 г) — 0,75 ч. л.
• Шафран (имеретинский) — 0,3 ч. л.
• Кунжут (черный и белый) — 1 ч. л.

Приготовление

Смешать йогурт, рисовое масло и яйца.

Добавить тертый полутвердый сыр (у меня ТМ Hochland), раскрошенный адыгейский сыр и рубленные листики базилика, перемешать.

Всыпать всю муку, соль, разрыхлитель и шафран.

Хорошо перемешать.

Выложить массу в форму для кекса, смазанную маслом и присыпанную мукой. Сверху посыпать кунжутом.

Выпекать при 180*С около 40 минут. Остудить на решетке.

Можно подавать!

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru