Разборный пирог с ветчиной и сыром

Автор: sibir77

Ингредиенты

• Тесто слоеное дрожжевое — 500 г
• Соус (готовый томатный соус для пиццы на свой вкус) — 2 ст. л.
• Ветчина — 100 г
• Огурец маринованный — 100 г
• Сыр полутвердый — 150 г
• Сметана — 3 ст. л.
• Мука пшеничная (на подпыл)

Приготовление

На подпыленной мукой поверхности слегка раскатайте готовое слоеное дрожжевое тесто

Смажьте его готовым соусом для пиццы. Можете использовать готовый покупной соус или приготовить самим. Сверху выложите тонкие ломтики ветчины

На них - тонкие ломтики маринованного огурца

Посыпьте 100 г натертого полутвердого сыра Грюнландер

Сверните рулетом и нарежьте на кусочки толщиной 1,5 см

Выложите в форму для запекания (d=28 см) и поставьте в нагретую до 180°С духовку. Выпекайте около 10-15 минут до готовности.

А тем временем смешайте сметану с оставшимися 50 г сыра

Выньте пирог из духовки, разложите сметану поверх кусочков пирога и верните в духовку еще на 5 минут, чтобы сметана прогрелась, а сыр расплавился.

© www.povarenok.ru