Автор: Silverina1
Описание: Именно под таким "скромным" названием мне достался этот рецепт и менять его я не стала. Соус этот действительно вкусный и к тому же подходит не только к бургерам. Он прекрасно сочетается запеченным картофелем или картофелем фри, в него можно макать ломтики свежих овощей, смазать им тортилью или сэндвич.
|
|
Маринованный огурчик и лук натереть на мелкой терке. Должно получится примерно одна чайная ложка тертого лука и две чайные ложки тертого огурца. Если вышло немного больше – не критично, а вот уменьшать порцию точно не стоит. |
|
Добавить к луку и огурцу кетчуп. Желательно использовать томатный кетчуп без добавок. |
|
Добавить туда же майонез. |
|
Обязательно положить сахар, соль, добавить черный молотый перец, кайенский молотый перец и влить уксус. Уксус желательно брать белый винный, но за неимением можно использовать яблочный или рисовый. |
|
Тщательно перемешать и убрать в холодильник. Когда соус немного настоится, обязательно попробуйте его и при необходимости отрегулируйте вкус в ту или иную сторону. Продукты везде разные, так что вам может понадобится больше сахара или уксуса, к примеру. |
|
Соус можно приготовить накануне, это удобно. Бургеры с ним получаются действительно очень вкусные. |
|
И с картофелем идет просто замечательно. |
