Автор: julika1108
Описание: Мы очень любим овощи на мангале. Готовим разный салаты, а сегодня решила порадовать своих вот такой закуской. Рулетики получились очень вкусными и пикантными.
|
|
На природе разожгите в мангале угли - они должны прогореть и подернуться белым пеплом. Перцы наколите на шампур и обожгите со всех сторон до черноты. (Перец можно запечь и дома, в духовке под гриле при температуре 250 градусов). |
|
Готовые перцы сложите в миску, закройте, оставьте на 15 минут, затем аккуратно очистите и нарежьте на 3 части. |
|
Мелко нарежьте зелёный лук и ветчину. |
|
Лук и ветчину смешайте творожным сыром. |
|
На полоски перца выложите творожно-ветчинную массу, и сверните в рулетик. |
