Запечённые яблоки с индейкой

Автор: linka97

Ингредиенты

• Яблоко (крупные; около 2 кг) — 8 шт
• Индейка (филе бедра) — 320 г
• Лук репчатый (160 г) — 1 шт
• Чеснок (14 г) — 4 зуб.
• Тимьян — 1/2 ч. л.
• Перец черный — 1/4 ч. л.
• Петрушка — 1 пуч.
• Лист лавровый
• Корица
• Лимон (цедра и сок) — 1 шт

Приготовление

Нарезать лук и филе бедра индейки небольшими кусочками. Сделать фарш из мяса, лука, чеснока, 1 ч. л. натёртой цедры лимона, чёрного молотого перца, тимьяна.

У яблок срезать верхушку, аккуратно удалить сердцевину при помощи ножа и чайной ложки. Сбрызнуть яблоки соком лимона. Сделать небольшой надрез поперёк каждого яблока.

Наполнить яблоки фаршем и поместить в форму для выпечки. По желанию, добавить лавровый лист и палочки корицы в яблоки. Запечь при 180° в течение 40 минут.

Готовые яблоки посыпать листочками петрушки и молотым перцем.

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru