Автор: gapcalova
Описание: Такие миниатюрные пончики, на один укус, получаются при выпекании в форме для кейк попсов. Их можно насадить на палочки или есть руками. К несладким мини пончикам можно подать любимые соусы. Выпечка получаются легкой, пушистой и нежной. Мини пончики особенно понравятся детям)
|
|
Подготавливаю продукты для приготовления мини пончиков : муку, яйца, масло сливочное, соль, разрыхлитель, колбасу, сыр, зеленый лук, молоко. Муку смешиваю с разрыхлителем и просеиваю через сито. Масло заранее достаю из холодильника, что бы оно стало мягким. |
|
В миске соединяю яйца с солью и размешиваю венчиком. |
|
К яйцам добавляю мягкое сливочное масло и молоко. Перемешиваю. |
|
Мелким кубиком режу сыр и вареную колбасу. Измельчаю несколько перышков зеленого лука и добавляю в тесто. |
|
Всыпаю муку и замешиваю тесто, консистенцией как на оладьи. |
|
Заполняю тестом силиконовую форму для выпечки. В моем случае это двухсторонняя форма для кейк попсов. |
|
Выпекаю пончики в духовке, разогретой до 180 градусов 25-30 минут. |
