Купаты с картофелем "Весёлая кампания"

Автор: ma-ma sveta

Ингредиенты

• Колбаски (у меня мини купаты ТМ Индилайт) — 8 шт
• Картофель — 4 шт
• Лук репчатый — 0,5 шт
• Морковь — 0,5 шт
• Листья салата — 0,5 пуч.
• Соль
• Перец черный
• Гвоздика (для украшения, желательно заранее замочить в воде, чтобы ребенок не поранился.) — 8 шт
• Лук зеленый (для украшения)
• Масло сливочное — 40 г

Приготовление

Для приготовления этого забавного блюда я использую охлажденные купаты из индейки.

Купаты припускаю 10 минут. Даю остыть до 40 гр. под крышкой и украшаю кусочками бутонов специи гвоздики, т. е. делаю "носики" и "глазки" моим зверушкам. Ушки делаю из моркови, а хвостики из зеленого лука.

Морковь режу мелко кубиками.

Лук режу мелко, т. к. дети, обычно не любят крупно порезанный лук и морковь.

Мою, чищу и режу картофель дольками. Выкладываю картофель между "зверятами", середину тоже заполняю крупными кусочками. Картофель присыпаю луком и морковью. Готовлю под крышкой до мягкости картофеля, но менее 20 мин., чтобы купаты хорошо прогрелись и выделяли прозрачный сок при проколе. В процессе приготовления можно добавлять овощной или мясной бульон, что бы не допускать подгорания. Солю, перчу и оставляю отдыхать на выключенной плите 10-15 мин.

Сервирую со свежими овощами, сегодня это были листья салата. Добавляю сливочное масло. Очень вкусно! Забавно! Интересно! Это блюдо, конечно, в первую очередь для младших школьников. Детям постарше можно приготовить по этому рецепту без потешного украшения и изображения зверюшек.

© www.povarenok.ru