Хачапури по-аджарски

Автор: letsgetcooking

Ингредиенты

• Молоко — 350 мл
• Дрожжи (Сухие) — 11 г
• Соль — 1 ч. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Масло подсолнечное — 50 мл
• Мука пшеничная — 500 г
• Сыр сулугуни — 400 г
• Яйцо куриное (Желток) — 1 шт

Приготовление

Первым делом в миску выливаем молоко, добавляем соль, сахар, дрожжи, подсолнечное масло, пшеничную муку.

Замешиваем тесто, накрываем пленкой и оставляем в теплом месте на час всходить.

Затем сыр мелко нарезаем (или можете натереть его на крупной терке).

После чего тесто раскатываем при помощи скалки и формируем лодочку.

Потом лодочку наполняем сыром и отправляем в духовой шкаф при 180 градусах на 25 минут.

Когда хачапури готово при помощи ложки раздвигаем сыр и кладем туда желток.

© www.povarenok.ru