Овсяное печенье на меду

Автор: svetlanaboyko75

Описание: Полезное, очень ароматное печенье без белой муки и сахара. Прекрасный перекус и дополнение к чашечке чая, холодными осенними вечерами!

Ингредиенты

Хлопья овсяные — 300 г
Мука полбяная — 200 г
Масло кокосовое — 130 г
Мед — 160 г
Напиток овсяный — 250 мл
Соль — 0.5 ч. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Корица — 2 ч. л.
Кардамон — 0.5 ч. л.
Гвоздика (молотая) — 0.5 ч. л.
Орех мускатный — 0.5 ч. л.

Приготовление

Крупные овсяные хлопья измельчить в крошку. Не в муку!!!

Соединить все сухие ингредиенты: муку, хлопья, соль, соду и специи. Хорошо перемешать.

Растопить кокосовое масло и добавить к нему мёд. Хорошо перемешать.

В сухую смесь вылить масло с мёдом и овсяное молоко.

Все тщательно перемешать. Накрыть массу пленкой в контакт и убрать в холодильник на 40 минут, чтобы загустела.

Духовой шкаф разогреть до 180 градусов. Противень застелить пекарской бумагой. Из теста сделать шарики по 50гр. Выложить шарики на противень и слегка придавить, сформовать печенье. Из этого количества ингредиентов получается 20 шт.

Выпекать 20-25 минут до золотистого цвета. Когда печеньки полностью остынут, можно подавать!

Овсяное печенье на меду — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/