Китайский салат из сырого картофеля

Автор: letsgetcooking

Ингредиенты

• Картофель — 300 г
• Соль — 2 ч. л.
• Вода — 1 л
• Чеснок — 2 зуб.
• Сахар — 1 ч. л.
• Уксус (Рисовый) — 1 ч. л.
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Масло оливковое — 1 ст. л.
• Кунжут — 1 ч. л.
• Перец черный — 1 ч. л.
• Соус (Острый) — 0,5 ч. л.
• Петрушка — 10 г

Приготовление

Первым делом картофель натираем на терке для моркови по-корейски.

Затем к натертому картофелю добавляем 1 ч. л соли, заливаем кипятком и оставляем на 3 минуты.

После чего в миску отправляем натертый чеснок, соль, сахар, соевый соус, рисовый уксус, оливковое масло, кунжут и хорошенько все перемешиваем.

В заправку кладем картофель, перемешиваем и оставляем на 10 минут.

После чего в тарелку выкладываем картофель, посыпаем перцем, поливаем острым соусом и посыпаем петрушкой.

© www.povarenok.ru