Растапливаем шоколад на водяной бане. Когда почти растворится добавляем горячую водичку. Хорошо перемешиваем до однородной консистенции. Получаем так называемый кувертюр. Даeм чуть остыть. Выкладываем в кондитерский мешочек или кондитерский шприц с маленькой круглой дырочкой и на фольге слегка (еле-еле) смазанной сливочным маслом рисуем любые узоры. Узоры подготовить заранее. Можно нарисовать на любой бумаге, а затем, подложив под бумагу фольгу, перекопировать узор. Выносим на холод, даeм застыть. Аккуратно, придерживая фигурку, отделяем фольгу.
Готово. Можно ставить на торт.
Торт — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Украшение из шоколада
