Автор: ariel7777
Описание: Тыква- царица осени, ну как же можно обойти этот чудо- овощ? На сайте много разнообразных супов и блюд с тыквой, предлагаю вам приготовить суп - пюре с маринованными опятами. Они придают супу свою пикантную изюминку с легкой кислинкой. Любителям таких супов однозначно стоит попробовать.
|
|
Для приготовления тыквенного супа подготовьте все необходимые ингредиенты. |
|
Лук, морковь и чеснок нашинкуйте не сильно мелко, так как в последствии мы будем суп пюрировать. |
|
В кастрюле ТМ Kukmara растопите сливочное масло и добавьте нашинкованный лук и морковь. Обжарьте до румяного цвета. |
|
Затем добавьте чеснок и слегка обжарьте. |
|
Затем добавьте тыкву и картофель, нарезанные средним кубиком. Все овощи обжарьте до румяного цвета. |
|
Залейте водой, доведите до кипения и варите на среднем огне до готовности овощей. |
|
Готовые овощи пюрируйте погружным блендером, влейте сливки, добавьте маринованные опята, посолите и поперчите по вкусу. Все перемешайте, доведите до кипения, проварите 5 минут и снимите с огня. |
|
Вкусный, не сложный в приготовлении, тыквенный суп готов. Подавайте с сухариками, украсив суп-пюре маринованными опятами. |
