Автор: UNU
Описание: Ну кто не смотрел мультфильм "Мадагаскар" про приключения зверей из зоопарка? Многим полюбилась четвёрка пингвинов, которые всегда найдут выход из безвыходного положения. Позже, появился отдельный мультсериал о Шкипере, Ковальском, Рико и Рядовом. В одной из серий они готовили на Новый Год рыбу и пунш.
Слово «пунш» происходит от древнеиндийского «панч», что означает «пять». Пунш готовился из пяти компонентов: вино, ром, фруктовый сок, сахар (мед) и пряности. Пунш может быть как горячим, так и холодным.
|
|
Вот он, самый главный ингредиент! Арбуз. Его нужно хорошо помыть и аккуратно разрезать пополам. Мякоть вынуть ложкой. Сразу говорю, я ничего не взвешивала и все ингредиенты брала на свой вкус. И с вином так же, всё на ваш вкус. Кто-то любит покрепче, а кому-то алкоголь совсем не нужен. |
|
Для вкуса, аромата и праздничности подготовить разные ягоды и фрукты. Апельсины и лимоны обязательно, ведь цитрусовые самые новогодние фрукты. Черноплодную рябину я взяла больше для яркости и красочности напитка. |
|
Мякоть арбуза пробить блендером, предварительно удалив косточки. Для однородной текстуры сок можно процедить через сито. |
|
Фрукты и ягоды нарезать. Ягоды черноплодки я тоже разрезала пополам. |
|
Отправить ягоды в арбузный сок. Поставить кастрюлю в холодильник охладиться. Перед подачей на стол влить белое вино. Какое вино решайте сами, тут дело вкуса: сухое, полусухое или полусладкое. Кстати, можно и Шампанское использовать. Для детей готовить, естественно, без алкоголя. В пунш можно положить кубики льда из сока. |
