Салат с копченой курицей

Автор: ИльЯнКа13

Описание: Этот салат частенько делает моя свекровь. Он первым исчезает с ее стола, поэтому я рискнула предложить его вам. Извините, что без фото, просто я его делала у нее в гостях под присмотром, а там не до фотосессии было. На сайте, вроде бы, такого не нашла. Как смогу, фото выложу.

Ингредиенты

Шампиньоны (свежие, можно замороженные, но тогда больше) — 150 г
Сыр твердый (я брала голландский) — 100-150 г
Огурец (свежий) — 100-150 г
Морковь (по-корейски) — 100-150 г
Курица (копченая, у меня был окорочок)
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Чеснок (по вкусу)
Майонез

Приготовление

С окорочка снять мясо, разделить его на волокна и выложить на плоское блюдо. Обильно смазать майонезом.
Шампиньоны нарезать и обжарить до готовности с мелко нарезанным луком.
Огурец натереть на крупной терке, смешать с выдавленным через чеснокодавилку чесноком, слегка посолить.
Сыр тоже натереть на крупной терке.

Выложить секторами на курицу: морковь, сыр, огурец, грибы с луком.
Украсить сеточкой из майонеза.
Салат перемешивается при гостях. Вместо свежих огурцов можно взять соленые, тогда чеснока уже не надо, но со свежими намного вкуснее.

Салат с копченой курицей — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/