Овощное рагу с говядиной и грибами

Автор: Татьяна М

Ингредиенты

• Говядина — 150 г
• Грибы (белые) — 150 г
• Морковь — 1 шт
• Картофель — 5 шт
• Брокколи — 200 г
• Соевый соус (густой, для жарки) — 1 ч. л.
• Чеснок — 0,5 шт
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Перец душистый — 3 шт
• Лист лавровый — 2 шт
• Соль

Приготовление

Говядину и грибы порезать на кусочки, выложить в сковороду с добавлением масла.

Обжарить на сильном огне до корочки.

Влить 0,5 стакана воды или мясного/грибного бульона и тушить под крышкой до готовности мяса.

Картофель порезать кубиками, брокколи разделить на соцветия, морковь - кружочками. Выложить овощи в сковороду.

Перемешать, добавить соевый соус, перец, лавр и чеснок (головку разрезать пополам вдоль)

Тушить под крышкой до готовности овощей.

Подавать в горячем виде. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru