Автор: Аллочка-уралочка
Описание: Сэндвич - идеальная закуска для пикников, походов. Очень удобно брать на работу. Сэндвич с говядиной очень сытный. Помидорная сальса делает вкус сэндвича более ярким.
Говядину жарила на сковороде GRANIT Ultra ТМ Kukmara.
|
|
Помидоры вымыть. Сделать сверху крестообразный надрез. |
|
Обдать кипятком. |
|
Снять с них кожицу, мякоть мелко нарезать. Чеснок очистить, измельчить. Зелень кинзы вымыть, обсушить и мелко нарезать. |
|
Выложить нарезанные помидоры, чеснок и зелень. |
|
Посолить, добавить 1 столовую ложку оливкового масла, перемешать. |
|
На разогретой сковороде с 1 столовой ложкой оливкового масла обжарить лангет с двух сторон. |
|
Чиабатту разрезать вдоль пополам. |
|
Положить на каждую половинку помидорную сальсу. Сыр натереть на крупной терке. |
|
Посыпать тертым сыром. |
|
Поставить в духовку на 5 минут. |
|
Вынуть из духовки. |
|
На один кусок горячей чиабатты положить жареную говядину. Посолить, поперчить. При подаче накрыть вторым куском чиабатты. |
