Суп из маша с бараниной

Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!

Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!

Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.

Ингредиенты

Петрушка — 50 г

Морковь — 1 шт

Лук репчатый — 1 шт

Маш — 150 г

Баранина — 300 г

Специи

Приготовление

На ночь замачиваем промытый маш в холодной воде. Наливаем воду в кастрюлю, кладем маш и ставим на плиту. Варить на среднем огне 3 -4 часа вместе с отваренной заранее бараниной (мякотью). Я накануне запекала баранину в духовке (ногу) и мясо срезала с нее. Через 3 часа добавляем обжаренный с морковью лук, специи и солим. Варим еще 30 минут и выключаем. Зелень можно добавить в кастрюлю или в каждую тарелку. Я советую не варить на бараньем бульоне, а все-таки добавить уже отварное или запеченное мясо. Так аромат еще более приятный и не очень жирный супчик получается. Приятного аппетита!

Суп из маша с бараниной