Безалкогольный глинтвейн на вишневом соке

Автор: МурКатеринка

Ингредиенты

• Вишня (замороженная) — 300 г
• Апельсин — 1 шт
• Лайм — 1 шт
• Имбирь — 10 г
• Корица — 1 шт
• Гвоздика — 3 шт
• Сок (вишневый) — 1 л
• Сахар (мед) — 1 ст. л.

Приготовление

Промыть и поместить в кастрюлю, я использую ТМ KUKMARA, замороженную вишню, не размораживая.

Корень имбиря очистить от шкурки, нарезать тонкими дольками. Апельсин и лайм хорошо помыть. Апельсин нарезать полукольцами, лайм кольцами. Все вместе отправить в кастрюльку с вишней.

Добавить палочку корицы и гвоздику.

Влить столько вишнёвого сока, чтобы жидкость покрыла фрукты и специи (примерно 300 мл).

На небольшом огне довести смесь до кипения. Далее уменьшить огонь до минимального и проварить всё еще 5-7 минут. Затем добавить в кастрюлю оставшийся вишневый сок. На небольшом огне снова довести смесь почти до кипения и выключить огонь.

Накрыть кастрюлю крышкой и дать напитку настояться полчаса-час. Попробовать глинтвейн, по желанию добавить сахар или мед.

Перед подачей подогреть напиток, не доводя до кипения. Разлить горячий глинтвейн по бокалам, по желанию добавить ломтик апельсина

© www.povarenok.ru