Автор: Марина Мармеладинка
Описание: Предлагаю вам рецепт фаршированных окорочков. Такое блюдо прекрасно подойдет к праздничному столу.
Готовить фаршированные куриные окорочка не сложно, если купить бескостный окорочек. В качестве начинки можно использовать: грибы, сыр, разные овощи, сухофрукты - все зависит от ваших предпочтений. Подавать можно как горячее блюдо или как холодную закуску. Угощайтесь!
|
|
Лук притомить на растительном масле. |
|
Добавить нарезанные грибы, довести до готовности на сковороде, добавить по вкусу соль и перец. |
|
Окорочек бескостный вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Вместо специй и соли использую «Бульон» от ТМ Роллтон куриный домашний, приправить им мясо курицы по вкусу. Состав концентрированного сухого бульона включает ароматные приправы, среди которых сушёные овощи и зелень, а также соль. |
|
На середину окорочка выложить обжаренные грибы и лук. |
|
Свернуть мясо плотным рулетом, закрепить нитью. |
|
Обжарить фаршированные окорочка на предварительно разогретой сковородке до подрумянивания, затем накрыть крышкой и довести до готовности. перед подачей удалить нить. Подавать можно и горячими, и холодными. |
Приятного аппетита!
