Автор: Хлорка
Описание: Очередная чистка холодильника после праздников! Когда остается разных продуктов понемногу, то в таких случаях очень выручают запеканочки. Вот и у меня остался огрызок капусты, подвядшие помидорки и ещe кое-что...
|
|
Противень смазываем маслом и кладем первый слой. Это будет капуста, тоненько нашинковать и уложить. |
|
Следом кладем шампиньоны. |
|
Тоненькие колечки лука, |
|
Равномерно разложить фарш, |
|
На него тертую морковочку, |
|
Нарезанный кубиками помидор. |
|
Остатки горошка тоже пойдут в дело, равномерненько рассыпать. |
|
Следующий слой - болгарский перец, нарезанный небольшими кубиками. Красотища!!! |
|
Картошку раньше резала кружочками, но с приобретением терки "Бёрнер" стругаю соломкой, так красивей. |
|
Делаем заливку-соус из остатков сметаны и майонеза, добавляем водички, куркуму (для красивого цвета), перчим, солим. Заливаем соусом и посыпаем тертым сыром, куда ж без него... |
|
Отправляем в духовку где-то на 1 час (180-200 град.), пока не зарумянится сыр. |
|
Получилось очень вкусно и ярко! |
