Автор: alekstr
Описание: Ароматные и вкусные блины с жареным луком и паприкой. Особый приятный вкус придает бульон ТМ "Роллон".
С пылу, с жару! Да со сметанкой! Просто и вкусно! Пробуйте!
|
|
Подготовим продукты. |
|
В чашу миксера разбиваем куриное яйцо. Добавляем 1 ч. л. сахара, щепотку соли и разрыхлитель теста. Взбиваем содержимое чаши на малой скорости миксера. |
|
Добавляем молоко. Слегка взбиваем смесь. |
|
Добавляем в чашу просеянную муку. |
|
Взбиваем смесь до однородности. Накрываем чашу крышкой и оставляем на 20-25 минут. |
|
Мелко нарезаем лук. |
|
Сковороду ставим на огонь. Хорошо разогреваем. Добавляем растительное масло и выкладываем нарезанный лук и 1/2 ч. л. сахара. |
|
Обжариваем лук в течении 3 минут и убираем сковороду с огня. |
|
Затем добавляем бульон " Куриный домашний" ТМ "Роллтон" и копченую паприку. |
|
Перемешиваем массу. Остужаем. |
|
Остывшую луковую массу добавляем в блинное тесто. |
|
Перемешиваем массу. Луковое блинное тесто готово. |
|
Сковороду ставим на огонь. Разогреваем. Слегка смазываем ее растительным маслом. С помощью половника наливаем немного приготовленного блинного теста в сковороду. Вращаем сковороду, равномерно распределяя тесто. Обжариваем блин с одной стороны около 1 минуты. |
|
Затем переворачиваем блин и обжариваем так же с другой стороны. |
|
Выкладываем блины на блюдо. |
|
Подаем блины со сметаной. |
