Икорные оладьи с паприкой и укропом

Автор: СкарлеттО

Описание: Закусочные оладьи из свежей икры сазана с копченой паприкой, укропом и ароматным говяжьим бульоном Роллтон. Вкусны как в горячем, так и в холодном виде. Попробуйте!

Ингредиенты

Икра рыбная (свежая, сазана) — 450 г
Лук репчатый — 2 шт
Чеснок — 3 зуб.
Бульон (говяжий домашний, ТМ Роллтон) — 1 ч. л.
Паприка копченая — 1 ч. л.
Перец черный — 1/3 ч. л.
Укроп — 1/3 пуч.
Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
Сода — 1/3 ч. л.
Масло растительное (для жарки)

Приготовление

Икорные оладьи с паприкой и укропом ингредиенты

Икру промыть, удалить пленки, добавить бульон, паприку, соду и перец. Перемешать.

Лук крупно нарезать, выложить в чашу блендера, добавить чеснок и укроп. Измельчить.

Добавить луковую массу к икре, перемешать.

Всыпать крахмал.

Хорошо перемешать.

Жарить оладьи на растительном масле на небольшом огне, выкладывая икорную массу столовой ложкой. Как только оладьи станут сверху матовыми, можно переворачивать на другую сторону и жарить до готовности.

Подавать со сметаной, домашним майонезом или другим соусом.

Приятного аппетита!

Икорные оладьи с паприкой и укропом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/