Грибная подлива с орегано

Автор: СкарлеттО

Ингредиенты

• Шампиньоны — 220 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Вода — 0,5 л
• Крахмал кукурузный (30 г) — 2 ст. л.
• Бульон (грибной домашний, ТМ Роллтон) — 1 ч. л.
• Орегано — 0,5 ч. л.
• Чеснок (сушеный пластинами) — 1 зуб.
• Перец черный — 1/3 ч. л.

Приготовление

Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле до прозрачности. Добавить нарезанные пластинами грибы, обжарить все вместе минут 5.

Добавить орегано, чеснок и черный перец, перемешать.

В воду добавить бульон и крахмал, перемешать.

Влить тонкой струйкой в сковороду, постоянно помешивая.

Дать закипеть.

Готовить на среднем огне, помешивая, до загустения. Отрегулировать подливу на соль.

Готовить еще несколько минут и снять с огня.

© www.povarenok.ru