Творожные оладьи с овощами и ветчиной

Автор: Таш

Ингредиенты

• Творог (мягкий творог, творожный сыр) — 150 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Крахмал кукурузный (или кукурузная мука) — 3 ст. л.
• Ветчина (2 ломтика ветчины Индилайт из грудки индейки) — 60 г
• Сыр твердый (+ немного для подачи) — 40 г
• Помидор — 1/2 шт
• Перец болгарский — 1/4 шт
• Укроп (по вкусу)
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)
• Масло растительное (для жарки)

Приготовление

Не ингредиенты- сплошное здоровье).

Приготовление оладий начнём с того, что в творог добавим яйцо, крахмал (муку) и тщательно перемешаем.

Нарезать овощи, ветчину и укроп, потереть на мелкой тёрке сыр. У помидора предварительно вырезать семенную коробочку. Я приспособилась это делать подходящим по диаметру фужером.

Добавим к тесту ветчину.

Добавим нарезанные овощи, сыр, укроп. Солим -перчим по вкусу. Тесто должно получится похожим на тесто для драников.

На нагретую с маслом сковороду выкладываем ложкой тесто, жарим на умеренном огне, после переворачивания - жарим под крышкой.

Выкладываем на салфетку для удаления лишнего масла

Если готовить запечённый вариант, то на силиконовый коврик или бумагу для выпечки выкладываем тесто и при температуре 180-190° С выпекаем минут 20.

Выпеченные оладьи можно сразу подавать. Этот вариант более диетичный и немного по вкусу напоминает пиццу.

Ну а жареные оладьи более вкусные.

Угощайтесь!

© www.povarenok.ru