Автор: sibir77
Описание: Симпатично очень можно оформить традиционные бутерброды с красной икрой, если подать их в мини-формате на хлебцах. Закуска на один укус. Идеально для фуршета или вечеринки на работе.
|
|
Вот всё что нам потребуется для приготовления канапе. Сыр берите пластичный, типа Гауды или Эдама. Сок лимона (или лайма) можно выжать из лимона или взять в бутылочке. Масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно было мягким. |
|
Сыр натрите на мелкой тёрке, добавьте к нему мягкое масло. |
|
Добавьте немного нарубленного мелко укропа и лимонный сок. |
|
Разотрите всё вместе в однородную массу. Это сырное масло прекрасно хранится в холодильнике в контейнере до 1 недели. Так что можно сделать его заранее. А уж собрать потом канапе - дело десяти минут. |
|
Хлебцы я взяла с прованским травами, аромат у них тонкий, не агрессивный и не перебьёт вкус икры. Разломайте хлебцы на две части. Хаотично при помощи чайной ложки или столового ножа нанесите небольшое количество сырного масла на каждый кусочек. |
|
Сверху выложите небольшое количество икры и вуаля! Очень удобно делать такую закуску на работе. Приготовить сырное масло дома, взять с собой икру и хлебцы. И за считанные минуты будет готова нарядная закуска. Да и дома уйдёт на "ура"! |
