Рваный лаваш с начинкой на сковороде

Автор: Sea-green

Описание: Идеальный рецепт для завтрака или вкусного перекуса. В качестве начинки можно использовать всё, что придётся по вкусу и найдётся в холодильнике.

Ингредиенты

Лаваш (тонкий, половина листа) — 1/2 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Колбаса (или сосиска, или грибы, или ветчина) — 50 г
Сыр твердый — 50 г
Бульон (у меня грибной сухой бульон роллтон, можно и куриный, ориентируйтесь на солёность своей начинки, я добавила 1/3 часть чайной ложки без горки)
Масло растительное (для жарки)

Приготовление

Рваный лаваш с начинкой на сковороде ингредиенты

Вот такой нехитрый набор продуктов нам понадобится. В этом рецепте я использовала грибной бульон роллтон вместо соли.

Лаваш нужно порвать на небольшие кусочки, но не очень мелко. Добавить к нему яйца и приправу (я ещё насыпала немного своих любимых травок). Хорошо перемешать. Колбасу произвольно нарезать.

Сковороду смазать маслом, выложить лаваш, перемешанный с яйцами, разровнять. Сверху разложить колбасу и посыпать всё тёртым на мелкой тёрке сыром. Готовить под крышкой на небольшом огне.

Это у меня готовый вариант с сосиской.

А это - с колбасой).

Я стараюсь никогда не пропускать завтрак, поэтому насобирала уже целую коллекцию подходящих для этого рецептов. И этот - один из них. В таком варианте приготовления лаваша (рваном) он получается мягкий и как бы слоёный. Очень вкусно. Мне нравится гораздо больше, чем варианты жарки на цельном листе. Попробуйте

Приятного аппетита и хорошего дня!!!

Рваный лаваш с начинкой на сковороде — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/