Новогодние морковки с салатом

Автор: gapcalova

Ингредиенты

• Тесто слоеное (бездрожжевое) — 200 г
• Филе (индейки "Индилайт") — 200 г
• Ананас (кольца) — 3 шт
• Чеснок — 0,5 зуб.
• Сыр твердый — 50 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Кукуруза — 0,25 бан.
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Краситель пищевой (оранжевый) — 1 капл.
• Майонез — 50 г
• Соль — 1 щепот.
• Перец белый (молотый) — 1 щепот.
• Хмели-сунели — 1 щепот.
• Зелень (петрушки) — 6 веточ.

Приготовление

Для приготовления слоеных трубочек "морковкок" потребуется слоеное бездрожжевое тесто, которое предварительно необходимо разморозить. Для салата заранее отварить филе индейки в подсоленной воде.

Лист слоеного теста слегка раскатать скалкой в одном направлении и нарезать полосками, толщиной 1 см. Конусообразные трубочки обернуть подготовленными полосками слоеного теста.

По желанию тесто можно подкрасить (не обязательно), смешав оранжевый пищевой краситель и 1 с. л. растительного масла. Нанести смесь с помощью силиконовой кисти на подготовленные трубочки. Выложить заготовки на противень, выстеленный силиконизированным пергаментом. Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке 12 минут. Выпечке дать остыть и извлечь металические формы.

Для салата нарезать мелким кубиком отварное филе индейки, твердый сыр, консервированный ананас, вареные яйца. Соединить все ссоставляющие салата, добавить кукурузу, соль, белый молотый перец. Майонез смешать с измельченным чесноком, щепоткой хмели- сунели, перемешать и заправить салат. Начинить слоеные трубочки салатом. Украсить зеленью.

© www.povarenok.ru