Ребра свиные с молодой капустой

Автор: Татьяна М

Ингредиенты

• Ребра свиные (мясистые) — 6 шт
• Капуста белокочанная (молодая, не крупная) — 1 шт
• Морковь (не крупная) — 3 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 3 зуб.
• Перец чили — 0,5 шт
• Соль
• Перец черный (молотый)
• Соевый соус — 1 ст. л.
• Горчица (острая) — 1 ч. л.
• Уксус (винный с пряными травами и тимьяном 6%) — 1 ч. л.
• Масло растительное (для жарки)

Приготовление

Ребра порезать порционно, капусту на 4 доли, лук, чеснок и морковь очистить.

На масле обжарить овощи на сильном огне.

Овощи вынуть, обжарить ребра, подсолив и поперчив по вкусу.

К мясу вернуть овощи.

Добавить резанный перец чили.

Смешать соевый соус с уксусом и горчицей.

Пролить соусом все в сковороде.

Тушить под крышкой 30 минут. Подавать в горячем виде. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru