Салат из индейки на Новый год

Автор: Bereke Food

Ингредиенты

• Индейка (Филе отварное) — 300 г
• Майонез (По вкусу)
• Огурец маринованный (100 - 150 грамм) — 100 шт
• Шампиньоны (Любые) — 300 г
• Маслины (По желанию) — 10 шт
• Лук зеленый — 90 г
• Яйцо куриное (Вареное) — 5 шт
• Сыр твердый — 200 г
• Соль (По вкусу)
• Перец черный (По вкусу)

• Петрушка — 1 веточ.
• Шампиньоны (Можно опята) — 1 шт
• Лук зеленый — 1 веточ.
• Маслины — 1 шт
• Майонез (Примерно) — 3 ст. л.

Приготовление

Кубиками нарезаем отварное филе индейки и раскладываем на овальную тарелку, затем солим, перчим по вкусу. Далее майонезом делаем сеточку.

Грибы нарезаем на пластины и жарим на небольшом количестве растительного масло с двух сторон до золотистого цвета и немного подсаливаем по вкусу. Выкладываем красиво как показано на видео грибы сверху индейки.

Далее слоями выкладываем маринованные огурцы нарезаные кубиками, маслины нарезанные произвольно, затем кладем нашинкованный зеленый лук, натертые на мелкой терке вареные яйца и смазываем сверху майонезом. В конце кладем сыр натертый на средней терке.

Лучше всего майонез переложить в целофановый пакетик или в кондитерский мешок и рисуем березку. Украшаем березку маслинами, зеленым луком, грибами и листьями петрушки.

© www.povarenok.ru