Традиционная швейцарская закуска к новогоднему столу

Автор: polly cooks

Описание: В Швейцарии традиционно готовят такую закуску в новогодний вечер, чтобы заморить червячка до подачи основного блюда.

Ингредиенты

Хлеб — 10 ломт.
Хрен — 10 ч. л.
Лосось — 250 г
Лук красный
Каперсы
Масло сливочное (можно заменить на растительное, на крем сыр или жирные сливки) — 5 ч. л.

Нарезать и запечь хлеб при 200 градусах 5 минут в режиме верхний и нижний нагрев. Мы использовали цельнозерновой.

Намазать тонкий слой хрена, смешанный с маслом. Я использовала уже готовый мусс из хрена.

Положить малосоленый/копченый лосось

Украсить красным луком и каперсами, сбрызнуть соком лимона.

Вуаля! Простое, вкусное и красивое блюдо готово удивлять домашних и гостей в новогодний вечер

Традиционная швейцарская закуска к новогоднему столу — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/