Сосиски в тесте "Елочка"

Автор: yugai ludmila65

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 420 г
• Молоко — 210 мл
• Масло растительное — 30 г
• Сахар — 1 ч. л.
• Бульон (сухой куриный "Домашний" от ТМ Роллтон) — 1 ст. л.
• Дрожжи (сухие) — 4 г

• Сосиска — 7 шт
• Желток яичный — 1 шт
• Молоко — 1 ч. л.
• Кунжут

Приготовление

Приготовить продукты. Вместо соли я использую сухой куриный бульон.

В миску влить теплое молоко, добавить муку, сахар, дрожжи. Смешать.

Влить растительное масло, замесить тесто.

Тесто положить в пакет, завязать и оставить на столе на брожение, на 1 час.

Выбродившее тесто обмять.

Разделить на 10-12 одинаковых частей, подкатать в колобки, накрыть, дать отдохнуть 10 минут.

Колобок раскатать чуть больше сосиски.

Сформовать таким образом.

Нарезать на 10 частей.

Из 6 колечек сформовать ёлочку.

Духовку включить на разогрев. Перенести на противень, также можно сформовать обычные сосиски в тесте. Накрыть и оставить на расстойку на 25-35 минут.

Расстоявшиеся заготовки смазать смесью желтка и молока.

Обычные сосиски тоже украсить ёлочками.

Выпекать 25-30 минут при 180-190 градусах.

Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru