Пирог "Мандарин"

Автор: Аллочка-уралочка

Пирог "Мандарин"

Описание: Лёгкий домашний пирог. Очень актуален зимой. Пахнет мандаринами и Новым годом))) С удовольствием готовила на сковороде 24 см со съемной ручкой, стеклянной крышкой, АП линия "Granit ultra" ТМ KUKMARA.

Ингредиенты

Тесто

Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 50 г
Молоко — 100 мл
Масло растительное — 60 мл
Мука пшеничная — 160 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Мандарин — 4 шт
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Ванильный сахар — 1 пакет.

Карамель

Масло сливочное — 1 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.

Приготовление

Пирог "Мандарин" ингредиенты

Мандарины очистить от кожуры, разрезать вдоль на 2 части.

Пирог "Мандарин" ингредиенты

В отдельную миску разбить яйцо, добавить сахар и пакет ванильного сахара.

Пирог "Мандарин" ингредиенты

Хорошо размешать.

Пирог "Мандарин" ингредиенты

Влить растительное масло.

Пирог "Мандарин" ингредиенты

Размешать.

Пирог "Мандарин" ингредиенты

Влить молоко.

Пирог "Мандарин" ингредиенты

Размешать.

Пирог "Мандарин" ингредиенты

Всыпать просеянную муку с разрыхлителем.

Пирог "Мандарин" ингредиенты

Размешать.

Пирог "Мандарин" ингредиенты

На сковороду выложить сливочное масло и сахар для карамели.

Пирог "Мандарин" ингредиенты

Растопить.

Пирог "Мандарин" ингредиенты

Выложить мандарины, обжарить минут 5.

Пирог "Мандарин" ингредиенты

Залить тестом.

Пирог "Мандарин" ингредиенты

Накрыть крышкой.

Пирог "Мандарин" ингредиенты

Жарить на огне ниже среднего минут 10.

Пирог "Мандарин" ингредиенты

Перевернуть с помощью тарелки на другую сторону.

Пирог "Мандарин" ингредиенты

Жарить под крышкой еще минут 5.

Пирог "Мандарин" ингредиенты

Выложить на тарелку.

Пирог "Мандарин" ингредиенты

Посыпать сахарной пудрой.

Пирог "Мандарин" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/