Грибной суп

Автор: letsgetcooking

Ингредиенты

• Грибы (Еринги) — 500 г
• Шампиньоны — 500 г
• Картофель — 500 г
• Вода — 3 л
• Лук репчатый — 2 шт
• Морковь — 2 шт
• Бульон (Грибной сушеный) — 2 ст. л.
• Соль — 1 ст. л.
• Порошок чесночный — 1 ч. л.
• Перец черный — 1 ч. л.

Приготовление

Первым делом Еринги нарезаем кубиками, шампиньоны нарезаем слайсами.

Потом лук и морковь нарезаем мелким кубиком.

Затем овощи отправляем в кастрюлю добавляем оливковое масло и обжариваем до образования румяной корочки.

Пока овощи обжариваются картофель нарезаем мелким кубиком.

После чего овощи приправляем сухим чесноком, черным перцем, солью, грибным бульоном.

Туда же кладем картофель, заливаем водой и варим 25 минут.

© www.povarenok.ru