Сочные куриные рулетики в необычной панировке

Автор: milovar luck

Ингредиенты

• Филе куриное — 500 г
• Сыр голландский — 8 ломт.
• Бекон — 4 ломт.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Хлопья кукурузные (без сахара) — 100 г
• Соль
• Перец черный
• Масло растительное (для жарки и смазывания формы)

Приготовление

Куриное филе нарезать тонкими пластинами и хорошенько отбить. Посолить и поперчить по вкусу.

На каждую пластину положить ломтик сыра и половину ломтика бекона

Свернуть рулетики. У меня филе было нарезано и отбито очень тонко, поэтому рулетики прекрасно свернулись. Но при необходимости можно закрепить их зубочистками

Для панировки приготовить взбитое вилкой яйцо, муку и измельченные кукурузные хлопья

Запанировать каждый рулетик сначала в муке, затем окунуть в яйцо и обвалять в кукурузных хлопьях. Обжарить на сковороде до золотистого цвета со всех сторон

Затем можно убрать ручку со сковороды, если она это позволяет, как у ТМ Kukmara, и запекать в духовке 20-25 минут. У меня рулетики не поместились. Поэтому в переложила их в форму для запекания. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru