Закусочный чизкейк с лососем

Автор: Novach

Описание: Нежность сыра в дуэте с копченым лососем+хрустящая крошка хлебцев. 3 кита вкуса для гастрономического удовольствия!

Ингредиенты

Хлебцы (Хлебцы ржаные ТМ КРУАЗЕТ.) — 1 пач.
Масло сливочное (Растопить) — 120 г
Рикотта — 300 г
Сыр творожный — 200 г
Сыр плавленый — 50 г
Укроп (В оригинальном рецепте используется руккола (100гр). Я ее не люблю, поэтому использовала укроп.) — 1 пуч.
Лосось (Лосось копченый.) — 250 г
Мак — 1 ст. л.

Измельчить в процессоре хлебцы, до состояния крошки.

Смешать крошку с растопленным сливочным маслом.

Застелить разъемную форму пергаментом, выложить крошку, утрамбовать и убрать в холодильник.

Тем временем, перемешать 3 вида сыра в миске. Сыры должны быть комнатной t.

Добавить к сырам мелко порезанный укроп, перемешать.

Выложить сыр на основу и разровнять. Убрать в холодильник не менее, чем на 3 часа.

Перед подачей, выложить ломтики рыбки на чизкейк, посыпать маком и украсить зеленью укропа.

Закусочный чизкейк с лососем — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/