Автор: Таш
Описание: Форшмак, в котором больше овощей, чем рыбы. Но это не делает его менее вкусным. Да и морковка придаёт ему красивый оранжевый оттенок. Попробуйте этот форшмак с хлебцами Kruasett-- это очень вкусно.
|
|
Ингредиенты. Морковь понадобится отварная или запечённая. Яйцо варёное. Масло нужно заранее вынуть из холодильника, чтоб оно размягчилось. Данный вид форшмака идеально сочетается с хрустящими хлебцами, например, с хлебцами линейки Kruazett. У меня ржаные. |
|
Овощи и яйцо почистить, порезать крупно. |
|
Пропустить через мясорубку вместе с филе сельди. |
|
Добавить размягченное сливочное масло, а так же растительное. Я добавила масло из маринада сельди. Кстати, это отличное применение маслу из упаковки с сельдью, которое порой не знаешь куда девать. |
|
Тщательно перемешать, посолить, поперчить по вкусу. И убрать в холодильник хотя бы на пару часов. |
|
Как я уже озвучила, этот форшмак идеален на хлебцах Kruasett. Если хотите, чтоб хлебец быстрее пропитался вкусом форшмака - намажьте на пористую сторону хлебца, если хотите, чтоб хлебец дольше оставался хрустящим - на гладкую. |
|
Угощайтесь! |
