Салат с форелью и хлебцами "Свитки"

Автор: МурКатеринка

Описание: Как известно салаты являются питательными и их легко приготовить, а если проявить фантазию, то можно разнообразить их внешний вид. Сегодня я решила некоторые ингредиенты свернуть в рулетики, завязать их сыром чечил и получились, как бы свитки, отсюда и название салата. Заходите и угощайтесь!

Ингредиенты

Листья салата — 1 пуч.
Помидоры черри — 6-7 шт
Моцарелла (мини) — 1/2 упак.
Сыр полутвердый — 20-30 г
Форель (слабосоленая) — 50 г
Оливки зеленые — 10 шт
Хлебцы (Круазетт тонкие с прованскими травам) — 8-9 шт
Сыр творожный — 60 г
Сыр копченый (чечил) — 50 г
Масло оливковое — 2 ст. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Лимон — 1/4 шт

Приготовление

Салат с форелью и хлебцами Свитки ингредиенты

Хлебцы ТМ "Круазетт" с прованскими травами смазать творожным сыром. Сложить в контейнер, убрать в холодильник на 2-3 часа, чтобы они размягчились.

По истечении времени начнём собирать салат. Листья салата промыть холодной водой, обсушить полотенцем, разложить на блюдо.

Помидоры черри помыть, разрезать пополам, разложить поверх листьев салата.

Шарики моцареллы-мини разрезать пополам, также разложить.

Полутвердый сыр нарезать слайсами с помощью овощечистки или просто тоненько нарезать. Свернуть в рулетики и завязать сыром чечил. Распределить по салату.

Форель нарезать тонкими полосками, свернуть в рулетики и завязать сыром чечил. Распределить по салату.

Далее добавить оливки.

Размягченные хлебцы свернуть в рулетики, завязать сыром чечил. Распределить по салату.

Оливковое масло смешать с соком лимона, полить заправкой салат. По желанию добавить дольки лимона.

Готовый салат подаём к столу

Приятного аппетита!

Салат с форелью и хлебцами "Свитки" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/