Салат "Пальчики оближешь"

Автор: мисс

Описание: Легко, быстро, ароматно, очень вкусно, без майонеза, на каждый день и на праздники! Салат с индейкой и консервированной фасолью получается очень сытным и может заменить полноценный ужин. Готовится быстро, а его разнообразный состав и яркие краски насытят витаминами и поднимут настроение!

Ингредиенты

Индейка (филе бедра "Индилайт") — 200 г
Огурец (средний) — 1 шт
Перец болгарский (красный) — 1/2 шт
Лук красный — 1/2 шт
Фасоль консервированная (красная) — 100 г
Кукуруза (консервированная) — 100 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Мед — 1 ст. л.
Горчица (с зёрнами) — 1 ст. л.
Уксус (красного вина 9%) — 1 ст. л.
Соль
Смесь перцев (молотая)
Зелень
Чеснок — 1 зуб.

Приготовление

Для приготовления салата берём филе индейки, у меня - филе бедра индейки "Индилайт". Отвариваем филе в подсоленной воде около 40 минут на среднем огне. Даём филе остыть.

Вареное филе индейки режем кубиками.

Овощи моем, чистим, режем кубиками болгарский перец, огурец и красный лук. Кладём к индейке.

Добавляем консервированную кукурузу и красную фасоль (без жидкости).

Готовим заправку для салата. Смешиваем растительное масло, мёд, горчицу, уксус, выдавливаем чеснок, перемешиваем.

Добавляем в салат по вкусу соль, смесь перцев, наливаем заправку.

Перемешиваем салат, даём немного нестояться.

При подаче посыпаем салат зеленью. На мой вкус, здесь, более всего подходит кинза. Приятного аппетита!

Салат "Пальчики оближешь" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/