Пирожное "Аромат Нового года"

Автор: СкарлеттО

Ингредиенты

• Хлопья овсяные — 70 г
• Мука цельнозерновая — 50 г
• Масло кокосовое — 50 г
• Сахар коричневый — 25 г
• Арахис (мука) — 25 г
• Пряности (рождественские) — 1/2 ч. л.
• Соль — 1/4 ч. л.

• Апельсин (185 г очищенного + цедра для крошки) — 1 шт
• Мандарин (140 г очищенных) — 4 шт
• Сахар коричневый — 25 г
• Крахмал — 30 г

• Хлопья овсяные — 30 г
• Хлебцы (мультизлаковые, ТМ Kruazett) — 4 шт
• Масло кокосовое — 1 ст. л.
• Сахар коричневый — 1 ч. л.

Приготовление

Смешайте все ингредиенты для основы кроме кокосового масла.

Растопите кокосовое масло в микроволновке и добавьте в сухую смесь.

Хорошо перемешайте.

Выложите массу в форму для запекания (размер 19,5х19,5 см), застеленную бумагой для выпечки, разровняйте, хорошо прижимая.

Для крошки поломайте хлебцы на кусочки, затем измельчите в чаше блендера.

Добавьте овсяные хлопья, сахар, цедру апельсина и растопленное кокосовое масло.

Измельчите в крошку.

Для начинки очистите апельсин и мандарины, разберите на дольки и убедитесь, что там нет косточек, выложите в стакан блендера. Добавьте коричневый сахар и крахмал.

Измельчите до однородности с помощью погружного блендера.

Вылейте начинку на основу, посыпьте сверху ароматной крошкой.

Выпекайте при 190*С около 30-35 минут до румяности.

Остудите, нарежьте на квадраты.

Посыпьте пирожные сахарной пудрой, украсьте по вкусу и подавайте.

© www.povarenok.ru