Индейка в сливках с макаронами

Автор: Таш

Ингредиенты

• Индейка — 300-350 г
• Сливки — 250-300 мл
• Помидор — 3 шт
• Макаронные изделия — 150 г
• Лук репчатый — 1/2 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Соль (по вкусу) — 1/2 ч. л.
• Перец черный (по вкусу)
• Зелень (сушёная) — 1 ст. л.

Приготовление

Ингредиенты. Поскольку филе грудки индейки предполагается измельчать, то я использую не целое филе, а стрипсы. Помидор можно использовать замороженный или консервированный в собственном соку. Макаронные изделия нужны такой формы, чтоб могли как можно больше насытиться соусом: рожки, ракушки, перья, спиральки и т. д. Зелень, разумеется, можно использовать свежую.

Лук и чеснок мелко порезать и обжарить на сковороде с маслом пару минут

Индейку порезать немелкими кусочками и добавить в сковороду. Обжарить, до побеления большей части кусочков.

Добавить порезанные помидоры. Перемешать, тушить на медленном огне под крышкой 10 минут. На этом этапе самое время поставить нагреваться воду для макарон.

Далее вливаем сливки, солим, перчим, доводим содержимое сковороды до кипения и тушим ещё 10 минут. Параллельно отвариваем макароны в соответствии с информацией на упаковке, но до полуготовности.

Добавляем макароны в сковороду, закрываем крышкой и тушим ещё около 10 минут.

Незадолго до готовности присыпать блюдо сушеной зеленью петрушки и укропа.

Блюдо готово.

Аппетитно и просто.

Угощайтесь!

© www.povarenok.ru