Отбивные из индейки с соевым соусом

Автор: UNU

Ингредиенты

• Грудка индюшки (стейки из грудки ТМ ИНДИЛАЙТ) — 150 г
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Порошок чесночный — 1 ч. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сухари панировочные — 5 ст. л.
• Масло растительное — 40 ст. л.
• Соль
• Перец черный

• Рис (на гарнир)
• Масло сливочное (растопить) — 3 ст. л.
• Кунжут — 1 ч. л.

Приготовление

Подготовить ингредиенты для отбивных из грудки индейки ИНДИЛАЙТ.

Стейк разрезать пополам и отбить кухонным молоточком до толщины примерно 3-5 мм.

Посыпать отбивные сухим чесноком и перцем.

Полить соевым соусом. Если соевый соус не очень соленый (бывает и так), то посолить по вкусу. Оставить на 5-7 минут.

Пока подготовить разболтанное яйцо и панировочные сухари.

Обмакнуть отбивную в яйцо, а потом в сухари. По правилам полагается эту процедуру повторить еще раз. Но зачем нам двойной слой панировочных сухарей? )) Жарить на хорошо разогретой сковороде на растительном масле по 1,5-2 минуты с каждой стороны.

Готовятся они быстро.

Гарнир выбирайте по своему вкусу. Я сварила рис. Сливочное масло растопила и полила отбивную для сочности. Посыпала кунжутом. Подавала с домашними соленьями.

© www.povarenok.ru