Паштет с грибами, шпинатом и овощами

Автор: golubga

Ингредиенты

• Хлебцы (ТМ Kruazett) — 1 упак.
• Шампиньоны — 150 г
• Лук репчатый — 0,5 шт
• Помидор (небольшой) — 1 шт
• Чеснок — 1 зуб.
• Сыр плавленый (с горкой) — 1 ст. л.
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Шпинат (у меня замороженный) — 20 г
• Приправа — 0,5 ч. л.
• Перец черный
• Соль
• Зелень

Приготовление

1. Продукты для приготовления.

2. У помидора вырезаем мякоть, остальную часть, нарезаем маленькими кубиками.

3. Лук и чеснок очищаем, лук нарезаем полукольцами и мелко рубим чеснок. Обжариваем овощи на разогретом растительном масле до "прозрачности", минуты 3.

4. Добавляем порезанные грибы, обжариваем минут 5.

5. Добавляем мякоть помидора, приправу, специи..

6... и шпинат. Тушим до готовности, минут 5.

7. Перекладываем зажарку в чашу блендера. Добавляем мягкий сыр и измельчаем блендером.

8. Паштет охлаждаем и перед подачей смешиваем с кубиками помидора.

9. Украшаем паштет кубиками помидора и зеленью и подаем с тонкими и хрустящими хлебцами Kruazett. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru