Автор: nadyahope72
Описание: Все мои родные и друзья любят, когда я готовлю тирамису. Теперь я решила поучаствовать в конкурсе и сделать тирамису, но немного иной.
|
|
Приготовить ингредиенты |
|
У яиц отделить белки от желтков. Белки взбить, как говорят, до плотных пиков |
|
Отдельно взбить желтки с сахарной пудрой, чтобы масса стала светлой. |
|
К желткам добавить сыр сливочный мягкий, я всегда добавляю сыр фирмы Маскарпоне, он лучше всего подходит для этого десерта. Затем аккуратно к этой массе добавить взбитые белки. |
|
Сделать крепкий кофе ( именно в этом рецепте кофе должен быть горячим, чтобы хлебцы смогли быстро размягчиться), добавить коньяк. Хлебцы Kruazzet разломать и положить в горячий кофе. |
|
Теперь на дно формы выложить вымоченные хлебцы, на них выложить крем толстым слоем, теперь опять выложить вымоченные хлебцы и опять крем толстым слоем. |
|
Готовый десерт поставить в холодильник на 5-6 часов, а лучше на ночь. Перед подачей присыпать какао-порошком. Приятного чаепития! |
