Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Компот из айвы в мультиварке

Автор: K_P_V

Компот из айвы в мультиварке

Описание: Совсем недавно во многих магазинах появилась в продаже айва, видимо начался сезон. Я очень люблю варенье из айвы, поэтому сразу купил пару килограмм этого фрукта для его приготовления. Для варенья нужен 1 кг уже очищенных фруктов, поэтому взял с запасом. Варенье получилось очень вкусным, янтарного цвета, но его рецепт я решил не публиковать, поскольку на Поварёнке похожих рецептов достаточно много. После приготовления варенья осталось у меня 3 шт айвы весом около 600 грамм. В свежем виде айву есть проблемно т. к. она достаточно твёрдая и вкус у неё слишком тёрпкий, поэтому я решил сварить из неё обычный компот. А вот рецепта компота из айвы я на Поварёнке почему-то не нашел, кроме пары рецептов, где компот заготавливают (консервируют) на зиму. Поэтому решил попробовать сварить компот сам. Самое главное в компоте - не переборщить с количеством сахара! На 1 литр воды я взял 50 грамм сахара и угадал - компот получился достаточно сладким, но не приторным. Приготовлено в мультиварке-скороварке Lumme LU-1450, но вы вполне можете его сварить и в обычной кастрюле.

Ингредиенты

Приготовление

Компот из айвы в мультиварке ингредиенты Подготавливаем все ингредиенты - айва, сахар и весы для взвешивания.

Компот из айвы в мультиварке ингредиенты Шкурку у айвы мы удалять не будем, поэтому айву нужно очень хорошо отмыть от мохнатого налёта, который присутствует на её кожуре. Я использовал металлическую губку для мытья посуды.

Компот из айвы в мультиварке ингредиенты Разрезаем айву вдоль на четвертинки - так будет удобнее её чистить.

Компот из айвы в мультиварке ингредиенты Обрезаем плодоножки и повреждённые участки (если есть), вырезаем семена.

Компот из айвы в мультиварке ингредиенты Режем айву на полудольки толщиной 0,5-1 сантиметр.

Компот из айвы в мультиварке ингредиенты Отмеряем нужное количество сахара с помощью весов - 150 грамм.

Компот из айвы в мультиварке ингредиенты Высыпаем сахар в чашу мультиварки и наливаем 3 литра воды.

Компот из айвы в мультиварке ингредиенты Хорошо размешиваем сахар в воде деревянной лопаткой (чтобы не повредить покрытие чаши) до полного его растворения.

Компот из айвы в мультиварке ингредиенты Выкладываем в чашу с водой нашу порезанную айву, и ещё раз хорошо перемешиваем.

Компот из айвы в мультиварке ингредиенты Закрываем крышку, устанавливаем программу "Суп/варка" на 30 минут.

Компот из айвы в мультиварке ингредиенты По окончании работы программы наш компот готов. Я рекомендую оставить его там до полного остывания, за это время компот настоится и будет более вкусным. Затем его необходимо перелить в соответствующую тару (кастрюлю) и поставить в холодильник. Думаю, что там он особо надолго не задержится! Кстати, айва в компоте стала очень мягкой и вкусной! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!




Компот из айвы в мультиварке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru