Автор: hyazinthetmprename
Описание: Уж простите меня, дорогие поварята, но я опять с маффинами. Подсела на них: так быстро готовятся и продукты всегда в холодильнике есть.
Сегодня немного необычные кексы, для детей, пожалуй, не подойдут. Но для любимого единственного - самое то!
|
|
У меня не было яичного ликера, взяла файговую водку (она по сладости на ликер похожа). И вместо консервированных мандаринов - свежие клементины. Думаю, разница небольшая. |
|
Печенье разломать не очень мелко |
|
Смешать муку, разрыхлитель и печенье. В другой чашке смешать яйца, сахар, ванильный сахар, йогурт, масло и ликер (вроде ничего не забыла) |
|
Потом все смешать вместе (но не миксером!, просто ложкой) |
|
Разложить в формы, поставить в нагретую до 200*С духовку на 15 минут |
|
Через 15 минут вытаскиваем наших "пьянчужек", укладываем сверху мандариновые дольки и посыпаем сахаром (хорошо бы крупным) |
|
И снова отправляем в духовку на 5-10 минут |
|
Осторожно вынимаем из формочек (я ставлю форму на мокрое полотенце, через несколько минут кексы довольно легко вынимаются). Можно их даже украсить. У меня вот такие "пьяные бабочки" получились. |
|
Ну а это - в разрезе (выпивка и закуска вместе!) Попробуйте! |
