Салат "Оптимист"

Автор: Himbeeren

Салат "Оптимист"

Описание: У меня нынче маленький юбилей - 201 рецепт. Предлагаю отметить. А так как юбилей скромный, то и салат будет незатейливый, но вкусный, пёстрый и яркий. Прошу к столу!

Ингредиенты

Колбаса (копчёная ; у меня - сервелат) — 220 г
Кукуруза (или 240г. отварной) — 1 бан.
Фасоль консервированная (красная; или 240г. отварной) — 1 бан.
Петрушка — 4-5 веточ.
Лук красный (небольшой) — 1 шт
Чеснок — 1-2 зуб.
Помидор (средний или черри 10 -12 штук) — 2 шт
Специи (соль, чёрный свежемолотый перец)
Майонез

Приготовление

Салат "Оптимист" ингредиенты

Из банки с кукурузой слить жидкость.

Салат "Оптимист" ингредиенты

Фасоль промыть и откинуть на сито.

Салат "Оптимист" ингредиенты

Мелко нарезать небольшую луковицу и по желанию 1-2 зубчика чеснока.

Салат "Оптимист" ингредиенты

Порубить петрушку (можно заменить на кинзу или укроп).

Салат "Оптимист" ингредиенты

Нарезать кусочками помидоры. Для подачи салата на праздничный стол желательно удалять серединку из помидоров или брать мясистые плоды.

Салат "Оптимист" ингредиенты

Нарезать кубиками копчёную колбасу.

Салат "Оптимист" ингредиенты

Добавить специи и майонез по вкусу, перемешать. Готово! Майонез можно заменить сметаной.

Приятного аппетита и хорошего настроения!

Салат "Оптимист" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/