Котлеты из индейки с овощами

Автор: Valushka2003

Ингредиенты

• Фарш индюшачий — 450 г
• Капуста белокочанная — 200 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Яйцо куриное — 1 шт
• Хлопья овсяные — 4 ст. л.
• Кефир — 80 мл
• Мука пшеничная — 3 ст. л.
• Укроп — 5 веточ.
• Петрушка — 5 веточ.
• Масло растительное — 5 ст. л.
• Соль (По вкусу)
• Перец черный (По вкусу)

Приготовление

В чаше блендера перекрутить морковь и лук.

В глубокую миску к фаршу высыпаем перекрученные морковь с луком.

Капусту также перекрутить в блендере и добавить в миску вместе с яйцом к остальным ингредиентам.

В небольшой миске залить кефиром овсяные хлопья и оставить на 5-7 минут. Зелень мелко нарезать, отправить в миску. Поперчить и посолить по вкусу. Овсяные хлопья также перекладываем в миску. В конце добавляем муку и всё хорошо перемешиваем.

В разогретую сковороду наливаем растительное масло. Выкладываем по одной столовой ложке с горкой фарш в сковороду и придаем форму плоских котлет.

Обжариваем на небольшом огне до золотистой корочки с двух сторон. Готово.

© www.povarenok.ru