Конфеты "Как Баунти"

Автор: alarm clock

Описание: Я с конфетками. Делаются на раз два, правда, так же и исчезают))). Очень вкусные и нежные. К чашечке кофе в самый раз! Просмотрела на сайте все варианты кокосовых конфет. Такой не нашла. Пробуем? КБЖУ на продукты, которые использовала я -в одной конфете 49/0,6/0,7. Получилось 13 конфет.

Ингредиенты

Стружка кокосовая (стружка без сахара,плюс для подачи) — 70 г
Желток яичный (от крупного яйца сырой) — 1 шт
Сливки (жирные) — 50 мл
Масло сливочное — 15 г
Сахар (У меня сахзам)

Приготовление

Подготовить стружку. Я дополнительно прокручиваю в кофемолке, чтобы сильно не хрустела).

В сотейник налить сливки, добавить желток, сахзам, буквально щепотулечку соли, размешать и поставить на огонь

Помешивая, варить на небольшом огне до загустения.

Снять с огня, добавить сливочное масло, перемешать, всыпать стружку, перемешать.

Катаем шарики-конфетки. Катала чуть тёплыми. Обваливаем в стружке или обливаем шоколадом.

Убираем на несколько минут в морозилку.

Конфеты "Как Баунти" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/